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手撕包菜

手撕包菜

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紫韻千千
卷心菜 (cabbage),又名結球甘藍,為十字花科植物甘藍的 卷心菜莖葉。別名圓白菜、洋白菜、包心菜、大頭菜、高麗菜,蓮花白等。圓白菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜,它也是婦女的重要美容品。
輔料 輔料
干辣椒2個
姜3片
蒜1瓣
鹽適量
糖少許
醬油適量
陳醋少許
做法 手撕包菜的做法
1
準備所需材料。
手撕包菜的做法步驟1
2
將包菜用手撕成小塊。
手撕包菜的做法步驟2
3
然后洗凈瀝干水份。
手撕包菜的做法步驟3
4
干辣椒切成段,姜、蒜切成片。
手撕包菜的做法步驟4
5
鍋內放油燒熱,放辣椒、姜、蒜爆炒出香味。
手撕包菜的做法步驟5
6
倒入包菜。
手撕包菜的做法步驟6
7
翻炒片刻后,加入適量的鹽和糖。
手撕包菜的做法步驟7
8
繼續翻炒至熟后,加入醬油和陳醋。
手撕包菜的做法步驟8
9
最后翻拌均勻即可出鍋。
手撕包菜的做法步驟9

小貼士

多吃圓白菜,可增進食欲,促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

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