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鮮美金針菇魚湯

鮮美金針菇魚湯

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藍色南半球
個人覺得菇類搭配海鮮烹調出來的食物會更加鮮美,這次用了金針菇以及魔芋絲搭配小海魚,既可當湯又可當主食。
輔料 輔料
橄欖油適量
胡椒粉適量
香菜適量
鹽適量
做法 鮮美金針菇魚湯的做法
1
燒熱鍋倒入適量橄欖油將小海魚中火煎。
鮮美金針菇魚湯的做法步驟1
2
一面煎好再翻轉煎另外一面,同時放入姜片。
鮮美金針菇魚湯的做法步驟2
3
待魚兩面都煎好之后注入適量清水大火煮沸。
鮮美金針菇魚湯的做法步驟3
4
魚湯煮濃之后放入魔芋絲煮片刻。
鮮美金針菇魚湯的做法步驟4
5
再放入金針菇,只需要稍煮片刻放入少許鹽、胡椒粉。
鮮美金針菇魚湯的做法步驟5
6
熄火之后加入適量香菜即可食用。
鮮美金針菇魚湯的做法步驟6

小貼士

金針菇不宜煮長時間,只需要片刻即可,不然的話不好吃了。

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