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用它包餃子還是頭一回,沒想到好吃到爆!

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美食造夢師

茼蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。


—— 茼蒿餡餃子 ——



/ 食材 /


茼蒿 350 克、面粉 400 克、雞蛋一個

肉餡 200 克、熟芝麻 30 克、鹽,生抽

五香粉、耗油適量


/ 步驟 /


1、準備好茼蒿肉餡和白芝麻。


2、準備好面粉,雞蛋磕破于面粉中。


3、慢慢倒入溫水,邊倒邊攪拌。


4、將攪拌好的粉團揉成面團醒一會。


5、開始準備餃子餡,茼蒿洗凈剁碎,放在盆里放入芝麻,五香粉,耗油,鹽,調料攪勻。


6、攪拌成餃子餡。


7、醒好的面我分兩次搓成條,切成餃子劑子。


8、搟成餅。


9、取一個餅放入餡料。


10、捏合成餃子。


11、包好所有的餃子。


12、鍋中水燒開,下入餃子,開鍋后,點入涼水,如此三次,煮至餃子浮起即熟 。


13、撈在盤子里開吃。


(轉載自網絡,版權歸原作者所有,如有侵權請告知)


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