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美味又減脂的 “海洋風” 美食

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想必在春節期間,面對各種豐盛的美味佳肴,大家也是吃到 high 吧!只可惜,吃進的是美味,帶走的卻是脂肪。“每逢佳節胖三斤” 也讓不少 MM 們節后徒傷悲啊!怎么辦呢?現在減肥還來得及。想要禁嘴有點難,那就在食物上下下功夫吧!一大波 “海洋美味” 來襲,美味又減脂。


美味又減脂的“海洋風”美食



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紫菜包飯


??紫菜最大的功效莫過于可以消除腿部的水腫。其熱量低,脂肪少,但是卻含有大量的維生素及蛋白質。


??準備食材:米飯 800 克、火腿腸 300 克、黃瓜一根、蛋皮 2 張、紫菜 4 張、壽司醋適量、沙拉醬適量、魚子醬適量、辣根少許、淡口醬油適量


美味又減脂的“海洋風”美食


??做法:


??1、剛做好的米飯盛入大碗里,倒入適量的壽司醋攪勻,盡快讓米飯散熱;用現成的壽司醋,但感覺口味不合適,又添加了少許的糖、鹽調理一下;壽司醋的用量要根據自己的口味調整;


??2、卷簾上鋪一張紫菜或海苔;


??3、在紫菜上鋪上米飯,邊緣留一點不要放米飯,盡力鋪的厚薄一致,放上黃瓜條、火腿腸的條、蛋皮條;


??4、擠上適量的沙拉醬,借助卷簾卷起紫菜;


??5、利刀沾涼開水快速切開,擺放盤中,魚子醬、青芥辣和淡口醬油作為蘸料,也可以把沙拉醬直接擠在紫菜卷上食用。


美味又減脂的“海洋風”美食



??海苔肉松


??海苔不僅可以調節新陳代謝,起到瘦身的作用,還可以美容,不愧為零食的好選擇。


??準備食材:瘦肉 500 克、香葉 1 片、八角 2 個、姜 3 片、料酒適量、蠔油 25 克、鹽 3 克、生抽 5 克


美味又減脂的“海洋風”美食


??做法:


??1、瘦肉洗凈,去筋去膜,切成大塊;


??2、將瘦肉、香葉、八角、姜、料酒放入高壓鍋中,再倒入適量的涼水


??3、把壓好的肉撈出來瀝干水分晾涼,再裝入保鮮袋中,用搟面杖搟平壓碎


??4、將肉片稍微撕開,然后放入面包桶中,再加入蠔油、生抽、鹽提味,選擇相應的程序進行攪拌


??5、時間還剩 30 分鐘時,放入已剪碎的海苔繼續攪拌即可。


美味又減脂的“海洋風”美食


??蒜烤生蠔


??牡蠣是美味的低熱量減肥豐胸食品,脂肪含量很低,含有大量的鋅,促進荷爾蒙的分泌,讓胸部挺而美;還有助于排出體內毒素,同時提高身體免疫力。


??準備食材:生蠔、大蒜、檸檬、黑胡椒、雞粉、鹽、料酒、香蔥、紅辣椒


美味又減脂的“海洋風”美食


??做法:


??1、生蠔外殼刷洗干凈,用刀子從開口出用力撬開。


??2、剜出生蠔肉略沖洗,放入碗中滴少許檸檬汁; 大蒜剁成蓉待用。


??3、蠔肉中加入少許鹽、雞粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌勻,腌制 5 分鐘入味。


??4、將蠔殼沖洗干凈待用,將腌制蠔的蠔肉添回蠔內,置于烤架上。


??5、烤箱預熱 190 度、中層、10 分鐘進行烘烤,取出生蠔點綴香蔥碎、辣椒即可享用。


美味又減脂的“海洋風”美食



?金槍魚飯團


??從營養價值來說,金槍魚肉低脂肪、低熱量,還有優質的蛋白質和其他營養素,食用金槍魚食品,不但可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營養,是現代女性輕松減肥的理想選擇。


??準備食材:大米 200g、金槍魚罐頭 50g、鹽 0.5g、味極鮮醬油 5g、蠔。


美味又減脂的“海洋風”美食


??做法:


??1、大米洗凈后放入電飯煲內膽中,并注入適量清水,開啟煮飯功能進行烹飪;


??2、金槍魚中放入味極鮮醬油和蠔油調拌均勻備用


??3、大米飯煮熟后特別香,趁熱放入鹽攪拌均勻


??4、取適量大米飯放在保鮮膜上,包起來做成一個小圓球,再用手捏捏實


??5、脫下保鮮膜后,將調拌好的金槍魚放在飯團頂上,最后撒點蔥花點綴即可。


美味又減脂的“海洋風”美食



??金槍魚黑橄欖披薩


??準備食材:金槍魚一罐、披薩面皮一份 (面團總量 180G)、披薩醬一份、橄欖油 30G、辣椒汁 2 小包、黑橄欖 5 個、馬蘇 120G


美味又減脂的“海洋風”美食


??做法:


??1、披薩盤抹油。然后把披薩面皮搟薄。放入到盤里壓實,然后用叉子搓孔,為了防止面皮熟透均勻,然后烤箱預熱 180 度先烘烤 5 分鐘


??2、拿出面餅用刷子在面餅四周涂上橄欖油


??3、用刷子涂抹原味辣椒汁,再放上披薩醬。在醬汁上面撒少少許的馬蘇


??4、放入金槍魚肉擺放均衡


??5、黑橄欖切碎后、擺放在金槍魚上面


??6、烤箱預熱 180 度烘烤 20 分鐘


??7、拿出披薩后在上面撒上剩余的馬蘇,繼續進烤箱烘烤 5 分鐘左右,即可出爐。


美味又減脂的“海洋風”美食


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